和一般的生产车间相比，食品生产车间的要求更加严格，要从食品生产源头确保食品加工的卫生健康，因此食品加工场就有了食品车间洁净区的净化车间施工要求。食品净化车间不仅对洁净开空调的安装选购有着不同等级的划分，车间前期的结构布局、墙顶地的施工方面也有一套标准，那么食品车间洁净区生产车间的施工要求有哪些呢？

      1、车间的结构：

      食品车间净化应以钢混或砖砌结构为主，并根据不同产品的需要，在结构设计上，适合具体食品加工的特殊要求。

      2、车间的布局：

      净化车间的布局既要便于各生产环节的相互衔接，又要便于加工过程的卫生控制，防止生产过程交叉污染的发生。

      3、车间的地面、墙面、顶面及门窗：

      净化车间的地面要用防滑、坚固、不渗水、易清洁、耐腐蚀的材料铺制，车间地面表面要平坦，不积水。

      4、供水与排水设施：

      净化车间内生产用水的供水管应采用不易生锈的管材，供水管路应尽量统一走向。车间的排水沟应该用表面光滑、不渗水的材料铺砌，施工时不得出现凹凸不平和裂缝，并形成3%的倾斜度，以保证车间排水的通畅。

      5、控温设施：

       加工易腐易变质产品的车间应具备空调设施，肉类和水产品加工车间的温度在夏季应不超过15℃~18℃，肉制品的腌制间温度应不超过4℃。

      合肥恒亚净化专注净化行业设计施工十余年，如果您有相关的设计施工需求可以联系我们，我们将会派出专业设计师解决您的设计施工需求，多年的行业经验让我们积累了丰富的施工经验和诸多优秀的重点项目工程，您也可以在我们的官网查看相关的净化工程案例，工装热线：0551-63836338，欢迎来电咨询。